Tapioca Brazilian Food fue fundada por João Luis y Lorena, dos brasileños nacidos en Salvador, Bahia, que abandonaron su vida estable de abogados en Brasil para buscar una mejor calidad de vida en Costa Rica.

Con el fin de mejorar la calidad de vida de las personas a través de la alimentación, fundaron la primera fábrica de tapioca brasileña en toda Centroamérica. Se dieron a conocer desarrollando el servicio de tapioca en mercados abiertos y luego con el restaurante Tapioca Brazilian Food en la Playa de Tamarindo, el único que mantiene una cocina 100% gluten free en la región.

Hoy Tapioca Brazilian Food es una empresa sólida que brinda productos artesanales y de primera calidad a toda Costa Rica. Mezcla la cultura brasileña con la cultura Costa Riquense a través de esta maravillosa verdura que es la yuca.